俗话说：“民以食为天，食以安为先”。我们每天都会吃各种各样的食物来维持我们的生命，进行各种生命活动也需要消耗大量的热量来支持各种肢体动作的完成。但是面对市面上各种各样的食物，已经挑花眼的你是否知道该怎么吃才健康呢？

1、 碳水化合物

碳水化合物是为我们的身体提供能量的主要物质，也是我们每天都需要摄入的一种物质，我们身体所需能量的70%都是来源于碳水化合物。一般碳水化合物含量较多的食物包括：馒头，面条，米饭等主食。对于正在减肥的人来说，碳水化合物含量较多的食物尽量少吃，因为摄入大量的碳水化合物，就等于摄入了大量的热量，运动量较少或者代谢能力较弱的人不容易造成热量缺口，非常容易导致肥胖，所以对于这种易胖体质的人来说，一定要少吃主食。

2、 蛋白质

蛋白质是我们人体所必需的营养物质，人体内的肌肉的主要组成成分就是蛋白质，补充蛋白质可以预防肌肉的流失，延缓衰老，但是蛋白质却不宜多吃，正常人人体每天所需蛋白质的数量是非常少的。

如果你经常健身，有增肌的需求的话，你可以适当地多吃一些蛋白质含量较多的食物，普通人的话，一天两个鸡蛋的量就可以满足人体一天正常所需的蛋白质数量了。常见的蛋白质含量较多的食物有：蛋类，精瘦肉类，鱼类，豆制品，奶类等。

注意：蛋白质含量较多的食物烹饪时不要太过于复杂，否则会造成蛋白质成分的流失，

3、 维生素

我们每天吃饭的时候几乎都会摄入维生素，因为在我们每天的食谱里，维生素可谓是随处可见。我们平时所吃的蔬菜水果中都富含大量的维生素，虽然如此，生活中也不乏会有一些比较挑食的人。他们会嫌弃蔬菜水果没有肉类好吃，经常吃一些自己喜欢吃的食物，对于自己不喜欢的食物一概不吃。

这样容易导致营养不均衡，尤其是维生素的缺乏，会给人的身体健康带来很多安全隐患，希望大家一定要合理搭配好自己的饮食。尤其是一些绿叶蔬菜或者颜色较深的蔬菜和水果，这样的蔬果所含的维生素种类一般都比较丰富。

4、 脂肪

脂肪也是我们身体所需营养成分组成中中的一部分，但是建议大家在选脂肪的时候尽量选择一些优质脂肪，尽量不要摄入过多的饱和脂肪和反式脂肪，要多摄入一些不饱和脂肪，这样不仅不会长胖，还能在满足人体所需营养的基础上，帮助一些有减肥需求的人来减肥。