作者:小编 日期:2025-08-04 18:54:06 点击数:
7月31日,广东省餐饮服务行业协会联合广东省酒类行业协会、广东省连锁经营协会、广东省商业地产投资协会、广东省粤菜产业发展促进会、广东省潮菜文化研究会共六家协会发出联合倡议,
呼吁全行业停止价格内卷、回归品质根本,倡导堂食消费、发展线下商业,强化行业共治、通过举办活动激发美食经济活力,共同擦亮“食在广东”的金字招牌
国家统计局数据显示,今年1-6月全国餐饮收入及限额以上餐饮收入增速分别较去年同期下降3.6和2.0个百分点,增长动能有所减弱。
广东省餐饮服务行业协会负责人指出,当前餐饮企业正面临前所未有的挑战:一方面,外卖平台高额补贴引发的“价格战”导致行业内卷加剧,严重挤压企业利润空间;另一方面,食材、人力、房租等刚性成本持续攀升,企业经营压力不断增大。
坚决抵制非理性恶性价格竞争,坚持选用新鲜安全食材,恪守传统工艺技法,以诚心、良心、匠心的出品赢得消费者信任。同时,倡议主张正视并支持面向公众开放的精致餐饮
作为餐饮大省,截至2024年底,广东全省餐饮门店数量约98.6万家,占全国总量的12.4%。
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