作者：小编 日期：2025-06-30 17:06:51 点击数：
早上喊话“某平台”对骑手搞“二选一”，下午就亲自骑着电瓶车送外卖，晚上还和骑手“兄弟们”一起喝酒侃大山。
一套操作行云流水，连跟拍的摄影师拍摄技术都很在线。全网也随即将刘强东捧上“人民企业家”宝座，一时间，风头无双。
劳苦大众和顶级富豪产生了共鸣，并且“打成了一片”。很显然，这符合吸引流量的底层逻辑，被霸总宠爱的“兄弟们”，确实容易产生“幸福来得太突然”的幻觉。
这种狂欢甚至夹杂着某种民粹的味道，以至于让更多人失去对外卖大战背后市场理性的深究。
2024年12月，中央经济工作会议进一步将“综合整治‘内卷式’竞争”纳入国家经济发展重点任务。
今年3月，中共中央办公厅、国务院办公厅联合印发文件，提出要“规范网络销售‘全网最低价’等不合理经营行为”，呼吁建立实价优质消费环境。
京东宣布上线外卖业务，最大的宣传噱头就是给商家“免佣金”，给骑手缴纳“五险一金”。
这对处在编制焦虑和福利饥渴状态下的普通劳动者来说，心灵冲击力是可想而知的。
这时候，所有关于社保的普惠特点，以及灵活就业的福利规则，统统被抛到脑后。
内卷在外卖小哥内部迅速展开。社交平台上，不同平台的小哥心理不平衡的宣泄，到处都是。其中不仅包括美团、饿了么，同样包括与京东有关的达达员工。
同样，首年0佣金、次年仅5%抽成，这些都是看上去很美的事。但稍加思考就会发现，这是一场典型的“资本补贴换市场”的游戏。
很显然，外卖大战打得再热闹，口号喊得再响亮，最终还是要体现在普通人的利益上，还不能变成一种口惠而实不至的资本游戏。
不得不说，这次京东在外卖领域的烧钱很有冲击力，诸如“百亿补贴”之类的符号，也让人觉得可以拥有“过把瘾就死”的快感。
在商言商，羊毛出在羊身上，很多看似“利好”商户和骑手的策略，很可能会加速全行业的资源消耗。
说白了，福利是好事，但不顾现实理性疯狂烧钱换来的福利，要不想吐出来，恐怕只能付出更大的代价——一卷再卷，卷无可卷！
所以，这种神仙打架，被捆上“内卷战车”的，很可能就是普通商家，就是骑手中的大多数，就是广大消费者。
比如，有消息显示，京东外卖将于5月1日开始抽成，五一之后入驻的商家将抽成5%，佣金+营销活动补贴+广告投入+配送费算，京东外卖上的餐饮商家实际付出成本在30%左右。
免佣金初看是给商家让利，实则是短期流量诱饵。一旦补贴退潮，商家立刻面临订单锐减的困境。
这种高成本方式很容易让很多商户经历“入驻-亏损-撤退”的三段式轮回。这是因为，依赖平台补贴获取订单，看似划算，实际加剧了对平台的依赖和议价能力的丧失。
与此同时，大型连锁商家被绑上“低价换流量”的战车，中小餐饮商家也不得不加入促销战，价格越卷越低，对服务和质量都带来巨大的管理压力。
平台的烧钱成就了数据和KPI，真正的成本，却是商家利润空间被无限压缩。这，就是典型的内卷。
网上太多信息表明，更能卷的京东也不过如此。在快速喊出口号，打出旗帜之后，补贴已经开始收缩。
4月23日，网上有多名商家反馈，京东外卖再次调整“百亿补贴”政策，所有补贴活动均需要商家分摊50%成本。
从网上一些商家反映看，他们已经在感到失望，据称，因为京东要求商家参与“百亿补贴”“不参加店铺排序会下降”“不参加的商户将会永久禁止加入排名推流系统”，另有商家发现后台被京东外卖锁定，餐饮商品降价后无法再恢复。
这些事件已经显示出京东的疲态，最终，只能靠转嫁成本,让商家进入更卷的状态。
只不过，在评论区，有大量商家针对京东“辟谣”，纷纷发图片进行“打脸“，有的商家甚至都爆粗口，声称自己就是要承担一半，表示都不想参加这些活动了。
骑手社保的确提升了保障水平，但与此同时，一些平台通过降低配送单价、加快派单节奏等方式，弥补新增成本。
结果是，虽然缴了社保，骑手拿到手的现金收入却变少了。一部分骑手更倾向留在“多劳多得”的众包模式，而非平台签约骑手。
加之算法驱动的高强度劳动，骑手超时率高、交通事故频发，反映出平台的“保障”仅是应付舆论与政策的被动响应，而非真正在乎劳动者尊严与权益。
不难想象，面对相关条件要求，骑手不得不面对跑单量提升、跑单时长加大的挑战，不得不需要跑出更多的单子以弥补现金收入的下降。这样一来，骑手也更卷了。
但这背后的逻辑是：平台前期亏钱让利，换取用户习惯和市场份额，待对手退出或市场稳定，再通过提高价格、降低服务水准来回收成本。
这是电商行业传统的“低价换流量”打法。但问题是，电商以标品生意为主，商家也有足够的利润空间支持平台补贴。但将这套逻辑搬到餐饮行业，是明显不通的。
餐饮行业中，中小微商家占了半边天，而且本来在房租、原料、人工的成本“三高”下艰难转型，但新入局平台如果真是通过摊派补贴的方式，来将自己的营销成本变相转嫁给商家，那必然会侵蚀餐饮商家本来微薄的利润。
就像京东黑板报中自己说的，餐饮行业“约60%以上门店都不赚钱”。但，它似乎又是在用野蛮扩张的方式在破坏行业。
比如，京东主打“堂食审核”，但执行效果有限，一些消费者反映，部分门店卫生状况并不乐观，食品安全隐患依然存在。
企业竞争成本通过商家利润下降、骑手高强度劳作、消费者信息不对称等形式转嫁给社会，就会导致交通事故频发、食品安全堪忧、公共资源成为平台博弈的“尾款支付者”。
京东早年以图书价格战击垮当当，又靠家电补贴大战压过苏宁，还和天猫等平台战得难解难分。
2013年6月，京东商城的高级管理人员发表了一篇名为《二选一，这条通往奴役之路，你走么?》的文章，直接曝光了商家被阿里要求“二选一”的问题。2017年，京东甚至向北京市高级人民法院起诉了阿里的“二选一”垄断行为。
为此，就必须为平台博弈划清底线，要从整体角度，从业态趋势上，明确平台用工责任，将骑手纳入国家灵活用工体系之下的福利保障范围，来体现长期性和普惠性。
为灵活就业人员缴纳社保，解决他们不被“内卷式”竞争捆绑，需要英雄主义，但，不是个人英雄主义，而是国家层面协调的集体英雄主义。
在算法方面，也需要推动更加透明化管理，如取消超时扣款，将骑手满意度纳入平台考核体系。
在监管上，要对仅靠流量与补贴这种“内卷式”竞争说不，真正建立起能够穿越周期、平衡效率与公平的经营理念。
只有从根本上重构盈利逻辑，推行佣金差异化、探索可持续服务费模式，才是解决“内卷式”竞争之道。
显然，构建外卖市场的健康生态，要让消费者可以“用脚投票”，选择更重视安全与服务的平台，而非一味追逐低价。
外卖行业本应是连接城市温度的纽带，然而，在部分企业的有意为之下，当前这场外卖大战正在失去理性，变成了一个充满民粹式、口号式的疯狂战场，这很容易陷入到底层短暂狂欢、持久饮痛的悲剧中。
“反内卷”的一个基础特征，就是走高质量发展之路，靠创新和服务带来更好的用户体验。
遗憾的是，迄今为止，这场外卖大战，并没有走出当年电商“价格战”的窠臼，仍在重复“烧钱—垄断—收割”的怪圈，实在令人遗憾。
平台经济绝不应该沦为“内卷经济”，这种内卷式竞争，也绝不可能带给商户、劳动者、消费者真正的利好。
所以，是时候从那种极具煽动性的个人英雄主义口号中清醒了，回到市场逻辑，回到创新轨道，外卖大战才能实现良性竞争，不让社会透支更多隐性代价。
PS：全文完。共3386字。今天写篇外卖大战另一面的，任何业态发展，都离不开市场竞争和业态规律。走出底层逻辑的流量诱惑，回归理性走高质量发展之路才有未来。请大家扫下面二维码，同时，能加我一个星标，或者加好友，以保能及时找到我，期待一键三连，谢谢各位！
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