作者：小编 日期：2025-04-28 21:48:05 点击数：
新观察：数据显示，过去一年，近300万家餐饮门店折戟，创下历史新高。收缩和闭店成为餐饮业2024年度热词，撤离、退市、创始人跑路……各类负面消息也是此起彼伏，寒意袭人。
不完全统计发现，过去一年，不少餐厅已悄然消失在大众视野之中，涉及正餐、茶饮、咖啡、烘焙、火锅、甜品、自助餐、小吃快餐、酒馆、烤肉等各大品类。此外，除了已经倒下、消失的品牌、单店之外，还有一大批品牌的门店规模已明显缩减。
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