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新春特辑 2024餐饮关键词:内卷与反内卷

作者:小编 日期:2025-03-26 16:27:41 点击数: 

  

新春特辑 2024餐饮关键词:内卷与反内卷(图1)

  面对突然改变的餐饮形势,竞争加剧,内卷开启,最本能的反应就是卷价格。2024年,9.9这个数字充斥行业,成为绝大多数餐饮人“既爱又恨”的引客手段和利润杀手。

  “价格战”是餐饮商家面对消费新趋势、面对更加激烈的竞争环境,最短平快的方法。到2024年8月,价格战持续进行,商家叫苦连天。

  消费谨慎、涌入低价格带的消费者变多了,是现状,也将会是未来的长期趋势。用最直接的价格让利换取流量增长,用薄利多销的思路争夺流量。价格战的本质是流量战。

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  单纯的9.9低价竞争之后,很多餐饮品牌跟上了“特惠套餐”的车,增加免费品,增加价值感,让整个套餐性价比大提升。

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