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漆子思和他的鼎馨私厨:用坚持诠释餐饮哲学

作者:小编 日期:2025-02-14 15:42:50 点击数: 

  

漆子思和他的鼎馨私厨:用坚持诠释餐饮哲学(图1)

  在餐饮行业的璀璨星空中,有一颗从平凡中崛起的明星——漆子思,鼎馨私厨全国饭局家宴的主导人,他的故事宛如一部充满传奇色彩的奋斗史,诠释着坚持与梦想的力量。

  曾经,因学费而辍学于仪陇县五福镇小学的漆子思,年少时便投身工厂行业,却又遭遇汶川地震后的工厂转型下岗。命运的波折并未让他屈服,蜗居在堂哥处时,他凭借着对知识的渴望,在图书馆自学酒店管理专业,为日后的餐饮之路埋下了希望的种子。

  2013年,为了救父孝母,漆子思踏入成都,在餐饮行业摸爬滚打。2016年,他以仅有的1.5万元开启了“放心饭菜茶楼餐外卖”的创业之路,初尝成功的喜悦。然而,野心与现实的碰撞,让他在写字楼快餐经营中受挫,被合伙人挪用资金,又因美团的冲击而被迫转型。2018年贷款20万代理盒饭、自助餐宴会市场,却又因客户吃回扣、供应商问题等陷入困境。

  但漆子思从未放弃,他以技术为剑,孵化出放心私厨理念,逐渐拿到市场主导权。服务忠桥集团等众多知名客户,让他收获了广泛关注和一定的收入。可命运似乎总爱考验他,因照顾怀孕妻子,他错失万科订单,还因厨师的背叛损失惨重。

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  在导师团队的帮助下,他以自营和财务管理为核心,让《鼎馨私厨商标®》荣获10多个国家发展改革委的奖项。尽管面临低端客户占比大、同行低价竞争、疫情等重重困难,他依然坚守梦想,通过接兼职、考察产品、加大宣传投入等方式,不断为鼎馨私厨寻找新的出路。

  2023年,是漆子思和鼎馨私厨的转折点,各界优秀集团的战略投资,让品牌步入正轨,他也建立起全国服务团队及网络,开始深耕美国市场。2024年,承接竹子买车活动让他成为成都餐饮界焦点,虽因心软退还押金遭遇发票问题,被封锁微信支付功能,但他专业律师让他尽快解决纠纷,建议他选择有实力的人谈好法律保障方可合作,只要是合作就有风险,继续前行。全国年夜饭饭局以179桌创收50余万,让鼎馨私厨稳坐国内饭局天花板,此次收入加大了移动酒店重投入。

  漆子思的故事,是一部与命运抗争的史诗。他从农村走向城市,从餐饮小白成长为行业标杆,以坚韧不拔的毅力和对梦想的执着追求,书写了属于自己的辉煌。鼎馨私厨,不仅仅是一个品牌,更是漆子思人生哲学的体现——无论遭遇多少挫折,只要心怀梦想,坚持努力,终能“逆天改命”,在人生的舞台上绽放出耀眼的光芒。返回搜狐,查看更多

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