作者：小编 日期：2026-01-20 16:57:47 点击数：
《正版图书——新法栽培蛹虫草》蛹虫草医疗保健价值突出，有很大 的开发价值和广阔的市场前景。 根据国内外科研工作者对蛹虫草的研 究，编者对蛹虫草的人工栽培技术进行了详细的介绍，重点讲解蛹虫 草菌丝体的发酵工艺，最后简述了蛹虫草产品的深度开发。适合食用 菌制种厂、生产场、保健食品生产企业、医药企业的相关技术人员阅 读。
蛹虫草种植技术： 《农业正版光盘——蛹虫草人工培育技术》 蛹虫草，又称北冬虫
夏草，与冬虫夏草是同属不同种，也是一种久负盛名的药用真菌。可 全草入药，具有特殊的药用价值和滋补功效。本片向您介绍蛹虫草的 人工培育技术：菌种准备、培养基的准备、接种、菌丝培养、出草管 理、采收。 《农业正版光盘——蚕蛹虫草培养新技术 蛹虫草 2.虫草菇的培育 农家书屋推荐光盘》1.蚕
主要参考文献 《正版图书——北虫草栽培新技术》 第一章 第一节 第二节 第三节 第四节 第二章 第一节 第二节 北虫草概述 虫草的分类地位与自然分布 虫草的医疗保健价值 北虫草的药效成分 北虫草开发现状与发展前景 北虫草的生物学特性 形态结构 生活史
第三节 第三章 第一节 第二节 第三节 第四章 第一节 第二节 第三节 第四节 第五节 第六节 第五章 第一节 第二节 第三节 第四节 第五节 第六节 第七节 第八节 第六章
常见病害及其防治 虫害及其防治 预防为主，综合防治 北虫草采收与采收后处理 采收 加工 包装 贮藏
主要参考文献 《农业正版光盘——蛹虫草人工培育技术》《农业正版光盘——蚕 蛹虫草培养新技术 农家书屋推荐光盘》ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ正版图书——新法栽培
蛹虫草》《正版图书——北虫草栽培新技术》快递=168 元
接完菌的盐水瓶培养在摇床上，室温控制在 20-22℃，振荡培养 4-5 天，待 形成菌球，培养液变清，即可使用。 3.罐头瓶栽培 培养基：小麦粒、磷酸二氢钾、硫酸镁、蛋白胨、维生素 B1 等。 方法：每个罐头瓶装小麦粒 30g、加营养液 45-50ml、瓶口用聚丙烯薄膜封 好，外用皮圈扎口，放置（1 公斤/厘米 2）压力下，灭菌 50-60 分钟，取出后放 入接种室备用。 接种： 用连续注射器接种， 将摇瓶菌种用无菌水稀释， 每瓶菌种可接 200 瓶， 方法是 1 人拿菌种瓶，另一人往培养基中扎破塑料膜注射，每瓶注射 5ml 菌液， 工人操作 1 小时可接种 1000 瓶左右，接完种罐头瓶移入培养室的培养架上进行 培养。 培养与采收： 培养室温度控制在 20-22℃之间， 大约在 15 天左右菌丝长满培 养基，虫草菌丝为雪白色不呈絮状。这时给予足够的光照，培养基则很快转成黄 色。保持室内空气新鲜，虫草子实体在密封的瓶中，仍能正常生长，因此，为减 少瓶内水分蒸发无需去掉封口薄膜，只需在薄膜上扎几个眼即可。40 天以后开 始长草芽，当虫草子实体长到瓶口肩部，表面密生许多突起的小疣（子囊壳）即 可采收，采收时打开瓶口用镊子取出子实体，整齐排放在竹帘上阴干、装入塑料 袋封存。
PDA 培养基中添加 10g 蛋白胨、2.5g 磷酸二氢钾、0.5g 硫酸镁、维生素 B11 片。 将上述配方的培养基分装试管，加棉塞于 15 磅（1 公斤/厘米 2）压力下灭 菌 40 分钟，取出放置斜面备用。 在灭菌条件下扩种，一般一支母种可扩接 15-20 支左右。 母种培养条件 22-25℃恒温下，培养 7-10 天，待菌丝长满斜面，背面有黄色 基内菌丝即为成熟。 2.二级摇瓶菌种 为了扩大种源及缩短种子培养周期、二级种可采用摇瓶液体培养。 培养基配方成分同母种培养基不加琼脂。 将液体培养基分装入 250ml 盐水瓶中，每瓶装入培养液 100ml，瓶口用塑料 薄膜封好（1 公斤/厘米 2），灭菌 40 分钟。 将培养成熟的母种，在无菌条件下用接种钩接入盐水瓶培养基中，接种量， 1 支试管斜面菌种接 4-6 瓶为宜。
第二节 第三节 第四节 第六章 第一节 第二节 第三节 第四节 第五节 第六节 第七节 附录
深层培养的条件及影响因素 深层培养设备以及工艺 工业化深层发酵培养蛹虫草菌丝体的意义 蛹虫草产品的深度开发 蛹虫草酸奶饮料生产技术 蛹虫草菇果奶液生产技术 蛹虫草精粉胶囊 蛹虫草鲜菇原汁饮料生产技术 蛹虫草灵芝酸奶生产技术 蛹虫草冲剂生产技术 蛹虫草蜜汁饮料生产技术 蛹虫草的成分检测方法
目录 第一章 第一节 第二节 第二章 第一节 第二节 第三节 第四节 第三章 第一节 第二节 第三节 第四节 第五节 第六节 第四章 第一节 第二节 第三节 第五章 第一节 绪论 蛹虫草概述 蛹虫草栽培和开发的现状 蛹虫草人工栽培的设施及要求 生产场地 生产设施 必备器材 常用药剂 蛹虫草的栽培技术 人工栽培条件 制种技术 蚕蛹培养基栽培法 幼蚕培养基栽培法 米饭培养基栽培法 混合培养基栽培法 蛹虫草的病虫害防治 常见病虫害及其防治措施 常见的杂菌及其防治措施 常见的害虫及其防治措施 工业化深层发酵培养蛹虫草菌丝体 深层培养概述
蛹虫草或称北冬虫夏草，是一种具有药用、滋补功能的珍贵中药材，其药用 价值与冬虫夏草相似。北冬虫夏草除了富含蛋白质、氨基酸、维生素营养物质及 钙、铁、锰、锌、硒等微量元素外，还含有虫草酸、虫草素、虫草多糖和 SOD 等 生物活性物质。具有扩张血管、镇静、抗炎降血压等功效。对慢性支气管炎、咳 喘、糖尿病、心悸失眠、肝炎、心脏病、癌症等有显著的预防和治疗作用。是一 种极为理想的温性缓冲剂，具有增强机体免疫力和抗疲劳，抗衰老、润肌美容和 延年益寿等医疗保健作用。 人工栽培工艺流程： 北冬虫夏草母种（斜面）→二级菌种（摇瓶）→栽培草虫（罐头瓶）→采收 1. 培养基配方
生态条件 北虫草的生产条件与应用 地址选择和生产设施 生产设备与应用 消毒药品与应用 北虫草制种技术 母种制作 固体原种、栽培种的制作 液体菌种制作 菌种鉴定 菌种保藏 常见的菌种问题 北虫草栽培技术 栽培技术概述 栽培季节和工艺流程 物质准备 培养基配制与装瓶(袋) 灭菌和接种 发菌期管理 转色期管理 出草期管理 病虫害防治
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