作者：小编 日期：2025-09-21 05:20:40 点击数：
昨晚财新网报道了这件事，可以看到引题的词条便写着：“上海发臭校园餐公司日供餐超50万份”
一是，基本的概念便是，一个日供餐超过50万份的餐饮，你做的菜数量要保证，质量是一定无法保证的，因为时间就在这里，加上学生没有选择，那么这么大的数量，从人的本性来讲，就是怎么方便怎么来，如此，这么庞大的数量上，上海家长想要孩子吃上可口的饭菜，几乎就是不要想了！
这阵子讨论的预制菜就是这样一个道理，生意做大了，饭点集中之下，那么多的客人，你想要速度快，又是现炒的，也几乎没有可能。
如此一个问题就来了，为何上海的教育主管部门要将这么多学校的饭菜都集中交给一家公司，是不知道这么庞大的量会造就质量问题？还是说有其他的一些想法？
二是，有人提到了校园为何没有食堂，以前的校园都是有着食堂的，学生到吃饭的时候吃的都是现炒的菜，现在为何全国诸多的校园雨后春笋一般都是送餐公司来配送了？
从大的方向来讲，一是这个食堂的利益很大，配餐公司中标之后也是要给一些部门缴纳承包费的，而且这个费用算是天价，看下图红色标记从业者的发言，16块钱的学生餐标，要求成本不能高于2元。这不是正儿八经的市场了，而是比黑心老财还要黑心的！
其次学校也不愿承担责任，毕竟现在网络社会，一些食堂容易出问题，管理不好，万一出现校园中毒的情形，那么就是大事，现在呢，当然也会出问题，但可以甩锅了，一句外包餐饮学校可以将责任推得干干净净。尤其是外包公司又都是教育主管部门招进来的，那么你主管部门就不要为难学校了，你们处理就好。
如此，看见没有，该承担责任的不承担了，该监督了成了利益一方，该被照顾的学生娃们成了新鲜的韭菜。
三是，食堂很麻烦吗？答案一点都不麻烦，看一眼全国各地你去某些办事大厅正好赶上饭点的时候，人家那些办事的都是有食堂的。而且菜色也好，口味也罢，丰富的食材等等都不是校园餐可以比拟的，而且价格实惠到离谱。
一个基本的事实是，既然这些食堂可以运转的如此良好，可以经年累月的不出现问题，那么同样的模式也可以照搬到校园来。或者说，大家对调一下，将校园餐的企业给他们，将他们的食堂就直接原班人马给学校。
当然这样说是开玩笑的，因为即便公务员食堂原班人马给学校，一个礼拜之后这个原班人马做的菜也会和校园餐差不多，答案自然是服务的人身份变了，那么做饭食的质量也一定会变，如是之，如何打破这种局面，那就需要市场来决定了，即，将选择权将给消费的学生，如此优才会留下，劣质的就会被淘汰。
四是，家长，很多的时候家长们都是到了临界点才发出声音，不仅仅是上海的家长，全国各地的家长都这样，我有一位很好的朋友，曾经给我发过一张她在孩子班级群的发言，只是因为夏令营收费的问题提出了正常的疑惑，还没有反对呢，后面便是一串家长劝慰她说，要理解，要懂得感恩，要看到人家的付出啥的。
在上海校园餐事件出来之前，学校也是召集了家长们点评，在那个时候家长们不也是都纷纷给了好评。再说白了，好评，给的时候一定要慎重。
不做那种无理取闹的家长，但却一定要做你家孩子的第一责任人，当学校不再承担该有的责任时，家长是需要发出基本的声音。
在明面上好像没有多大的区别，但仔细一看，其实还是有着区别的。而这个区别就是人与人之间的那点良心！
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