作者：小编 日期：2025-05-30 21:30:52 点击数：
为深入贯彻落实省市场监管局关于高校食堂专项整治工作要求，全面推动问题整改落实，进一步筑牢校园食品安全防线。近日，榆中县市场监管局组织召开省局检查高校食堂问题整改工作推进会。
会上，各学校相关负责人汇报了整改工作进展。各高校食堂积极行动，针对检查中发现的具体问题进行了点对点的整改，对食堂管理的各个环节进行了全面梳理和优化。比如，部分高校申请资金，计划对食堂进行改造升级，提升硬件设施水平，确保食品储存、加工、销售等各个环节均符合食品安全标准。加强对从业人员的培训和教育，提高其食品安全意识和操作技能。通过整改，各高校食堂的食品安全状况得到显著改善。
会议通报了省市场监管局前期对辖区高校食堂的检查情况，指出部分食堂存在的问题。会议强调，各高校食堂必须立即行动，严格按照相关法律法规和食品安全标准，对存在的问题进行全面梳理和彻底整改。要求各学校围绕“日管控、周排查、月调度”制度落实、食品安全管理人员“双配备”、餐饮具洗消保洁、食品相关产品购进、学校食堂承包经营、食品安全应急预案等十个方面深入自查自纠，确保每一个细节都符合食品安全标准。市场监管部门也将加大执法检查力度，对整改不力或拒不整改的食堂依法依规严肃处理。
为巩固整改成果，榆中县市场监管局建立了长效监管机制。一方面，加强对高校食堂的日常监督检查，通过定期检查与随机抽查相结合的方式，确保食堂管理始终保持高标准、严要求。另一方面，引入智慧监管手段，利用“互联网+明厨亮灶”提升监管效能。同时，鼓励师生参与食堂监督，设立“校园食品安全100”，及时收集和处理师生对食堂管理的意见和建议，形成全社会共同参与的食品安全监管格局。
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