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学校食堂承包的条件和选择方法

作者：小编　日期：2025-03-28 02:21:37　点击数：　

学校食堂承包的条件和选择方法(图1)

　　现在学校的食堂一般都采用承包的方法，那么你知道学校食堂承包需要哪些条件吗？食堂又该如何选择承包商呢？下面让我们一起来了解下。

　　kaiyun优势与特点

　　同一餐厅业态不能重合，已有的项目不能再进场。高校没食堂管理相当严格，尤其食品安全，一般食堂方会每天固定检查，校方也会不定期抽查，食药监一个月基本也会来一次，食堂方总部也会每月定期巡查。小问题可以看脸解决，食安问题轻则罚款，重则退场。团餐公司一般会先派招商组对入场商铺进行全面筛查，有食安问题前科的一般不会考虑。入场需缴纳保证金，一般档口内部装修都是自费。一般主食所有的原料菜米油盐之类都是由食堂方统一采购，然后按需领用。特别注意食品添加剂，严格一点的会要求专人专管，领用必须记录，用量必须达标。如果有自购的原物料需要准备在有效期内的食品安全资质证明。食堂所在高校后勤部才是大佬，真正的甲方，一切都是甲方决定。

　　查看食堂承包公司的经济实力及荣誉资质，看看你广告上看到的和他公司实际之间是否有出入。最后当你确定下来哪家公司最好先试着合作一个月不要急于签长期合同。看食堂承包公司是否具有运营学校食堂的管理能力，如果食堂承包公司有运营学校食堂的经验或者管理能力的话最好，这样可以更好的管理学校食堂。其次食堂承包公司是否具备成功的食堂管理模式是重点的考查对象，应当要求食堂托管公司解说以及提供管理理念再进行实地考查，最好去他们提供的承包对象进行实地考察一番，听听他们的看法。

　　以上就是学校食堂承包的条件和选择方法，希望以上资讯能够帮到大家。选择承包商要慎重考虑，这关系到学校的食品卫生问题。