作者：小编 日期：2025-03-04 00:08:01 点击数：
2月28日，怀宁县雷埠乡中心学校召开了食堂现场办公会议，由学校校长郝金红亲自带队，后勤部负责人共同参与。
会议开始前，郝金红对食堂进行了全面细致的检查。从食材采购、存储到食品加工、烹饪，再到餐具清洗、消毒，每个环节都严格查看。校长尤其关注食品原材料的质量与保质期，强调严禁使用过期或变质食材。同时，对食堂卫生和设备设施运行情况也详细了解，要求保持环境整洁，定期维护设备。
随后的会议中，郝金红着重强调食堂安全的极端重要性。他指出，食品安全关乎师生身体健康和生命安全，绝不能有丝毫懈怠。食堂工作人员务必保持高度责任心与敬业精神，严格遵循食品安全法规和操作规范，保障食品制作全过程的安全卫生。
郝金红还对服务质量提出要求，食堂要让师生吃得既安全又满意。需不断优化菜品搭配，丰富种类，提高饭菜质量，满足师生多元需求。要加强与师生的沟通，及时了解意见建议并改进工作。
会上，学校后勤部主任徐四林表态，将全力配合食堂工作，加强监督检查，共同为师生营造安全、卫生、优质的就餐环境。
此次会议增强了食堂工作人员的安全与服务意识，为规范管理和安全运行提供有力保障，助力学校食堂工作迈向新台阶，为师生健康成长和学校发展提供坚实后勤支撑。（图文/林浩广）
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