作者：小编 日期：2025-02-25 04:39:09 点击数：
为进一步强化食堂、超市从业人员的食品安全意识，有效防范食品安全事故发生，全方位保障师生的食品安全，2月23日，新县千斤高级中学举办了2025年春季食堂超市管理暨从业人员专题培训会。新县市场监督管理局股长邱型勇、主任张艺闻，新县千斤高级中学党支部书记兼校长周楠峰、副校长张雷，以及千斤高中学生食堂、小卖部的负责人与员工等30余人出席了此次培训。培训会议由学校副校长张雷主持。
新县市场监督管理局邱型勇股长围绕食品安全规范操作展开培训，深入阐述了学校食堂的管理工作要点。他着重强调，员工必须严格按照食品安全规范进行操作，牢牢把控关键环节，尤其是食品和食品原料采购时的进货查验、索证索票，以及食品制作加工过程等环节，要及时排查并消除食品安全隐患，切实保障广大师生的饮食安全。
周楠峰校长指出，校园食品安全至关重要，学校食堂食品安全管理工作任务艰巨、责任重大且需细致入微。他表示，做好学校食堂的食品安全工作，离不开在座各位大厨和保洁人员的全力以赴与尽责担当。他期望从业人员提升服务意识，用心做好本职工作，同时大力加强餐饮浪费宣传工作，营造良好的反餐饮浪费氛围。周校长还强调，大家回去后要持续学习，深入领会相关内容，明确各项规定与要求，并将所学知识切实运用到实际的生产管理工作中，切实提升管理服务水平，把千斤高中食堂经营得更加出色。
民以食为天，食以安为先。此次培训有效扩充了从业人员在校园食品安全方面的知识储备，增强了各员工的责任意识、防范意识、规范意识和服务意识，为新学期校园食品安全工作的顺利开展筑牢了坚实基础。
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